Пивоварение в современном мире возведено в искусство, поскольку большая часть продукции на наших прилавках – порошковый суррогат с посредственными вкусовыми характеристиками.

Крафтовый бар – это прекрасный вариант для тех, кто за распространение качественного продукта на рынке. И прежде всего необходимо знать, что крафтовый пивовар должен быть мастером своего дела – при приготовлении напитка упор делается не на количество, а на качество. Именно поэтому крафтовые бары имеют небольшие размеры и размещены в спальных районах. Крафтовый бар приманивает посетителей уникальным вкусом пива, а не яркой вывеской и удобным местоположением.

Крафтовый бар под ключ – это ремонтно-строительная услуга, которая позволит быстро решить проблему обустройства помещения. С такими материалами, как акриловый камень и стекло, необходимо работать при использовании профессионального оборудования.

Каким будет облик крафтового бара, зависит от предпочтений владельца. Но в большинстве случаев такие заведения оформлены в духе традиционных английский или ирландских пабов. Также чрезвычайно популярен стиль лофт. Эти направления позволяют создать в крафтовом баре уютную обстановку.

Во многом дизайн крафтового бара определяется типом бизнеса. Самостоятельный бизнес не ограничен практически ни в чем. И, несмотря на все преимущества крафтового бара перед обычными точками сбыта пенного напитка, поработать над имиджем заведения потребуется немало.

Прежде всего необходимо будет подобрать правильный набор материалов и стилевую концепцию. Помимо этого, потребуется развернуть серьезную рекламную компанию в интернете, рассчитанную на городскую аудиторию – преимущественно платежеспособных молодых людей.

Существуют и целые франшизы крафтовых баров, одну из самых популярных можно купить для своего бизнеса. В этом случае потребуется внушительная сумма на покупку франшизы, а оформление бара осуществляется под полным контролем материнского предприятия. Зато не потребуется тратиться на рекламу.

Стоит отметить, что у каждого крафтового бара, который начал действовать в качестве самостоятельной точки, есть шанс стать сетью заведений. В этом случае покупать франшизу будут у вас, и определять рабочие параметры для каждой точки будете уже вы.

25.12.2018