Выращивание кукурузы в нашей стране развито не так, как, например, в США, где она является одним из стратегически важных продуктов. Есть несколько причин, по которым кукурузные поля в России могут оказаться очень полезными.

Для начала стоит отметить экономическую целесообразность этой затеи, прежде всего из-за возможности выращивания кукурузы в открытом грунте без особых затрат. Для кукурузы необходима прополка и полив, она прекрасно растет в жаре, сырости и выдерживает заморозки. К тому же, существуют различные сорта кукурузы, в том числе адаптированные под наш климат.

Наиболее массово кукуруза применяется в консервированном виде – нетрудно заметить, что на наших прилавках этот продукт стоит достаточно недорого. Исключение составляет кукуруза от импортных производителей. Но, благодаря отменным вкусовым свойствам, по качеству отечественный продукт ничем не уступает иностранным конкурентам.

Кукуруза реализуется в свежем виде – в вакуумных пакетах, куда помещают очищенные от жмыха початки. Кукуруза способна долго храниться без потери своих вкусовых и питательных свойств, особенно это касается спелого продукта. Правда, спелая кукуруза достаточно твердая, поэтому ее необходимо длительное время отваривать.

Получает широкое распространение кукуруза в точках общепита. Один початок жареной кукурузы стоит по меньшей мере 100 рублей, что очень далеко от реальной его себестоимости. Поэтому торговля одной лишь жареной кукурузой – это очень прибыльная затея. Подрабатывать этим можно, имея собственное кукурузное поле.

Кукурузную кашу с детства дают детям, поскольку она обладает большим количеством растительных белков, витаминов и минеральных веществ. Кукурузная крупа давно стала частью детского питания, также она реализуется по доступной стоимости среди прочих продовольственных товаров.

Из кукурузы изготавливают муку – она получает все большее распространение и пока по стоимости превосходит пшеничный аналог. То же самое касается кукурузного масла, которое имеет рекордно высокую температуру кипения – это значит, что канцерогены при жарке на кукурузном масле не образуются. Эти два замечательных продукта пока не очень доступны рядовому потребителю, но весьма перспективны на нашем рынке.

Поэтому вблизи кукурузной плантации уместны будут офисные здания модульного типа, поскольку потенциальных сфер дохода с таким сырьем очень много. Даже кукурузная ботва ценится как корм для животных.

17.10.2018