Клубника – не только полезная, но и вкусная ягода. Из нее получаются великолепные домашние заготовки и десерты. Поэтому спрос на клубнику в России всегда был высоким, а нового сезона урожая с нетерпением ждет вся страна.

В таких условиях выращивание клубники в промышленных масштабах является исключительно выгодным бизнесом. Продавать клубнику можно в свежем виде, также несложно организовать ее заморозку для реализации в холодное время года. При этом выращивание клубники целыми полями – процесс не такой сложный, как может показаться на первый взгляд.

Дело в том, что клубника произрастает практически на любых типах почвы, при условии нормальной влажности и достаточного внесения удобрений. Также участок под клубничное поле должен быть ровным с пологим склоном. Создать нужный рельеф можно с помощью спецтехники. Другое важное условие – источник водоснабжения неподалеку от участка, он необходим для осуществления полива.

Высаживают клубнику в виде рассады, предварительно выращенной в парнике или купленной у надежного производителя. Высадка клубники производится рядами для удобства дальнейшего ухода. Высаживают растение в конце весне – начале лета или в конце лета – начале осени. В большинстве крупных хозяйств высадка клубники производится с помощью механизированной техники, ручная посадка допустима, но малорентабельна.

Правильно посаженная клубника легко обрабатывается культиваторами. По мере произрастания клубничное поле нуждается в удобрении и поливе. А с наступлением заморозков клубнику обязательно укрывают.

Количество персонала на поле зависит от его площади и технологии выращивания. Но в любом случае в непосредственной близости могут присутствовать офисные здания модульного типа, где работают инженеры и прочий персонал, регулирующий работу бизнеса.

Сбор клубники всегда происходит вручную. При этом в период плодоношения необходимо обращать внимание на состояние каждого куста. Больные и поврежденные кусты устраняются, на их место высаживаются новые. По мере роста клубники обязательно ведется прополка и прореживание кустиков.

Как правило, в первый год урожай клубники относительно небольшой. Однако в последующие годы при правильном уходе клубничное поле даст вам хорошую прибыль. Клубнику охотно скупают как рядовые россияне, так и предприятия общепита.

10.07.2018