Жимолость – это одна из сибирских плодово-ягодных культур с характерным кисловатым привкусом и высокой витаминной ценностью. Ее все чаще сажают на своих участках дачники и покупают в магазинах рядовые покупатели.

Особенность жимолости в том, что эта ягода поспевает очень рано. И если на дачном участке есть ребенок, куст жимолости доставит радость ему и родителям. Дети любят есть первые ягоды прямо с куста – и именно в таком виде они наиболее полезны. Жимолость является не только мощной биодобавкой, но и прекрасным средством для профилактики гипертонии и заболеваний ЖКТ.

Хозяйки по достоинству оценят жимолость в качестве сырья для зимних заготовок: варений, компотов, настоек. Жимолость можно хранить перекрученной с сахаром, таким образом она прекрасно сохранит свои свойства. Жимолость хранится и в замороженном виде – ее можно использовать для пирогов, компотов, киселей или употреблять в размороженном виде.

Жимолость в большом количестве произрастает в дикой природе. Но без специальных знаний собирать ее в лесу не следует. Дело в том, что эта культура бывает съедобной и несъедобной. Несъедобная жимолость может быть и вовсе ядовитой. Ядовитыми считаются оранжевые и красные ягоды жимолости. Поэтому лучше посетить дачные ярмарки, присмотреться к саженцам и выбрать куст для своего участка.

Посадка жимолости осуществляется ранней весной или осенью. Жимолость хорошо растет на солнечных или слегка затененных местах в хорошо дренированных почвах. Это растение достаточно неприхотливо, но вырастает до того состояния, в котором может хорошо плодоносить, только через 3 – 4 года. Поэтому следует запастись терпением, прежде чем вы начнете собирать большие урожаи ягоды. Преимущество жимолости в том, что она способна плодоносить долгие годы.

За жимолостью необходим несложный уход, чтобы куст приносил хорошие урожаи. Прежде всего необходимо летом поливать жимолость ежедневно. Обрезать жимолость рекомендуется только после 5 – 7 лет, и делать это следует осенью, когда растение входит в состояние покоя. Органические удобрения вносятся в почву раз в 3 – 4 года.

При правильном уходе на тщательно выбранном месте жимолость будет приносить вам хорошие урожаи полезных ягод. Помимо всего этого, жимолость будет прекрасным украшением вашего участка. Весной куст очень красиво цветет.

25.04.2018